Pancakes☺♫

  I love pancakes! They are very simple to make.The main ingredients are flour, baking powder, milk, eggs and sugar.( Even, the pancake mix set is sold at the supermaket.)Mix it all together and briskly whisk and cook in a frying pan. Finally, you're done when they are slightly burnt.You can eat them with honey, butter, maple syrup, chocolate, and jam. I'm fond of them with honey and butter.

  Pancakes are eaten as a standard breakfast in Hawaii. That is way, the pancake shops in Hawaii are open at about 7 a.m.I think Hawaiian pancakes have been becoming popular for the past 2 years in Japan, especially among the young women. They are fascinated with the known-shop"Eggs'n Things" and " Cafe Kaila"

  I was surprised with the legend of " Eggs'n Things" in Harajuku.I hear from my friends, it seems that you must wait in a queue as long as about two hours. Actually, some of my friends said to me that They was tired to wait a line for two and an half hours . One of the friends droped in a convienence store to kill a time; looking over the magazine, grabbing a snack and some drink. I wouldn't wait for more than an hour, even though I'm in the mood for eating the pancake in the day, but I wish to eat their pancakes someday. The famous pancake is the following picture.

 

( It's fresh cream in a tower and berry sauce on it. )

 

Eggs'n Things http://www.eggsnthingsjapan.com/store/

 

  " Cafe Kaila " got a gold award in breakfast division of " Hare Aina Award" in 2007 . It is the most prestigious gurmet award in Hawaii." Hare Aina "means restraunt in Hawaiian. The pancake is almost made from a local food and organic food in Hawaii. The shop in Japan is only in Omotesando. The character of the pancake is a lot of fresh fruits that put on the pancake. These fresh fruits look like a piece of twinkling jewelly, which please both the eye and palate. The jewelly pancake is the following picture,

 

 

Cafe Kaila　http://www.cafe-kaila.com/

 

  The name "pancakes" varies from country to country, for example, it is called " hot cakes " in England and Japan, while called " flannel cakes" in a part of middle north of America, " batter cakes" in Sourth America ,and " flap jacks " in north-east of Amrica. French have fancy "crepes " ,which are slightly burned with the same ingredients except for the barking powder.They were named crepes because the mark of burn looks likeTchirimen.

  Have you ever heard Pancake's Day? It is on Thursday before the fasting time called Lent. The next opportunity to feast wouldn't be until Easter, so Western people feast before fasting time. The day is called Shrove Thursday, also It is called Fat Thursday in America. On pancake day in England, pancake race is held in each village and town. Firstly, the participants put on an apron to take part in the competiton, and they are holding a frying pan. They race through the street tossing a pancake into the air ,and cathching it in a frying pan while they run. The pancake race is said to have originated from a housewife in Olney. She forgot to go to church because she was too busy cooking. She hurriedly raced out of her house to the church while carrying a frying pan and pancake. What I knew about pancake is actually something deeper.

 

 

  パンケーキが大好きです！作り方はとても簡単です。主な材料は小麦粉、ベーキングパウダ―、牛乳、卵と砂糖です。（さらに、パンケーキミックスのセットはスーパーマーケットで売られている。）材料をすべて混ぜて、素早く掻き混ぜ、てフライパンで焼きます。最後に、焦げ目がついたら出来上がり。はちみつ、バター、メープルシロップ、チョコレート、ジャムをかけて食べる。私は、はちみつとバターで食べるのが大好き。

  ハワイでは、パンケーキは朝食の定番として食べられているローカルフードです。だから、ハワイのパンケーキのお店は朝７時には開いています。私は、日本でここ2年間、特に若い女性の中で、ハワイのパンケーキが人気になっていると思います。彼女らは、有名な“エッグス・シングス”と”カフェ・カイラ”に魅了されています。

  私は原宿の“エッグス・シングス”の伝説に驚ろかされました。私の友達から聞いたかぎり、どうも2時間くらい列に並んで待たなければいけないそうです。実際に、私の友達の何人かは待ち時間を潰すためにコンビニへ寄りました。というのも、待ち時間に雑誌に目を通したり、軽くスナックを食べたり、少し飲んだりとしながら。私がどんなにその日パンケーキを食べたい気がしても、一時間以上待てないだろう。でも、いつか“エッグス・シングス”のパンケーキを食べてみたい。

有名なパンケーキの写真は以下です。

  ”カフェ・カイラ”は2007年、”ハレ・アイナ賞”の朝食部門で金賞を受賞しました。”ハレ・アイナ賞”はハワイのグルメ賞の中で最も名のある賞です。”ハレ・アイナ”はハワイ語で”レストラン”を表します。”カフェ・カイラ”のパンケーキはほとんど、ハワイの地元の食材や有機の食材を使って作られています。日本では”カフェ・カイラ”は表参道以外ありません。

ここのパンケーキの特徴はパンケーキにかかっているたくさんの新鮮な果物です。それらのまばゆい、宝石のような

新鮮な果物は視覚と味覚の両方で楽しめます。宝石のようなパンケーキは以下の写真です。

  パンケーキの名前は国によって様々です。例えば、イギリスと日本では” ホットケーキ”、一方、アメリカの中北部では”フランネルケーキ”、アメリカの南部では”バターケーキ”、北東部では”フラップジャック”と呼ばれています。フランスではおしゃれな”クレープ”があります。ベーキングパウダーを除いたパンケーキと同じ材料で作られ、ほんのり焦げたものをクレープと言います。”縮緬”のような焦げ模様からクレープと名付けられました。

  ”パンケーキの日”を今までに聞いたことある？”パンケーキの日”はレントと呼ばれる断食期に入る前の火曜日です。次のごちそうの機会はイースターまで食べることができないのです。だから、西洋の人々は断食期に入る前に十分にごちそうをいただくのです。”パンケーキの日”は告解の火曜日と呼ばれている。またアメリカではFat Thursdayと呼ばれている。イングランドのパンケーキの日には、各町村でパンケーキレースが開かれる。まず、競技に参加するために参加者はエプロンを着て、フライパンを持ちます。参加者は走りながら、空中にパンケーキを投げ、フライパンでキャッチをして競争します。パンケーキレースはオルネイのある主婦から始まったと言われています。彼女は料理に夢中になり、教会に行くことを忘れました。彼女はフライパンを持ちながら、慌てて、家から飛び出し教会に向かって疾走していました。私がパンケーキについて知ったことは、実際には深い意味があるということです。